La mejor receta para recuperar la memoria familiar

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El portal Educ.ar presentó a los ganadores del concurso Recetario. Memoria familiar y de un pueblo, en el que se invitaba a los estudiantes a incursionar en el rescate de una receta familiar.

La intención era que cada uno de los participantes generara un registro audiovisual del proceso de realización de la comida elegida utilizando sus netbooks, y luego compartirlas en el sitio del concurso.

Los ganadores y todos los participantes formarán parte de un libro con comidas provenientes de todos los rincones del país.

Ganadores

1.º premio: Budín del C.A.J.
De la familia Chicos del C.A.J. de la EES N° 85 «Eva Duarte» de Barranqueras, Chaco.

2.º premio: Fideos de la colonia
De la familia Lavia – Valussi de Colonia Campo Rossi, Chaco

3.º premio: Torta asada
De la familia Abdala de Arabe.

Finalistas

La Chupilca
De la familia Borgese-Navarrete de Buenos Aires, Andacollo.

Los Borí borí de acelga de la abu
De la familia Britez-Villán de Puerto Tirol, Chaco.

Pizza loca
De la familia Venutti de Barranqueras, Chaco.

Torta de manzana
De la familia Martínez Lima.

Tortitas fritas en almibar
De la familia Ulloa de Gallego.

Empanadas al estilo mamá
De la familia Romero-Molina-Quintana de Resistencia, Chaco.

Pescado a la parrilla
De la familia García de Español.

Chipá Guasu
De la familia Adultos Mayores de EnAcción de Los Polvorines.

Chorizos caseros
De la familia Micheletto Farabolini de Italia

Guiso de fin de mes
De la familia Villán-Soto de Barranqueras, Chaco.

La torta de queso de mi mamá
De la familia Sanchez de Barranqueras, Chaco.

Tallarines caseros de papá
De la familia Bustos de España, Italia.

Torta silvestre de arándanos y queso
De la familia Zaragoza-Retamar de Colonia San Jorge. Dpto. Villaguay, Entre Ríos.

Bollo de chorizo, jamón y queso
De la familia Aguirre Lopez de ESPAÑA.

Torta fácil
De la familia Sacks – Picotti de Cnia. San Moreno. Dpto. Villaguay, Entre Ríos.

Ensalada de hojas de diente de león y naranja
De la familia Braga de Buenos Aires.

Flan de huevo y yogur de fresa de la nona
De la familia Beauvais de Chaco

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